英國國家學術院士Elizabeth Shove教授受政大新聞系之邀，於10月29日發表演說。Shove教授擅長從「平凡事物」發掘深刻的社會意義，研究對象常常是那些被視為理所當然的科技與慣例，透過追溯這些事物如何從「新奇」走向「正常」，演講中闡明了我們的生活方式、能源消耗模式乃至社會結構，是如何在不經意間被這些日常實踐所塑造。
Shove教授因消費與社會實踐理論的卓越成就，在2019年被推選為英國國家學術院士，在此之前她已鑽研科技與社會領域數十年，為英國蘭開斯特大學社會系特聘教授，並甫於今年退休。本次演講吸引約50名政大校內外聽眾參與，與講者互動對談氣氛熱烈。
在本次演講中，Shove教授以日常生活中最習以為常的「冰箱」為題，這個看似平凡的家電，實則是理解現代消費模式、全球食物供應鏈、家庭生活動態乃至能源永續性議題的關鍵窗口，從一個單純的物件切入，能窺見宏大社會結構與變遷的透鏡。
冰箱最初進入市場時，許多家庭對其功能感到陌生，甚至需要藉助專門的食譜來學習如何使用。以英國為例，一開始是被用來儲存過剩農產品，常被放置於車庫。然而，隨著超市的興起與預製冷凍食品的商業化，冰箱不再是奢侈品，而是都市家庭應對快節奏生活、實現大批購物、和減少烹飪時間的必需品。這一轉變體現了科技產品的成功，不僅取決於其本身的功能，更仰賴於與整個社會的基礎設施與文化。
Shove將冰箱視為複雜網絡中的關鍵節點。在家庭內部，如同一隻「變色龍」，雖然外觀單一、卻在不同情境下扮演著多重角色。冰箱是實現經濟規劃的工具，讓家庭可以批量購買以節省開支，也是提供便利與安全感的機器，儲備的食物能夠應對突發狀況。同時，它也是家庭飲食道德的協商場所，反映了現代人在追求便利與堅持健康、有機飲食之間的價值權衡。冰箱的出現，深刻地重塑了家庭的時程安排、購物習慣與飲食結構。
若將視角從家庭拉遠，一個更為龐大且隱形的系統便浮現出來，即一條從農場到餐桌，橫跨全球、不曾間斷的低溫物流「冷鍊」。無論是在150分鐘內完成收割與冷凍以保持新鮮的豌豆，還是全年無休、銷往世界各地的冷凍蝦，都完全依賴這個由可靠電力、冷藏運輸工具和倉儲設施構成的龐大基礎設施。而家用冰箱，正是這條全球冷凍鏈的終端。因此，這個靜置於家中的電器，實則是全球化貿易與現代食品工業體系不可或缺的一環，同時也對全球能源消耗產生了巨大影響。
Shove將冰箱比做同萬花筒般，將各種看似不相干的元素——來自鄉下父母的傳統蔬菜、超市貨架上的西式乳製品、新興的線上社群有機食品——聚集、折射與重組，創造出千變萬化且獨一無二的現代生活圖像：單一的冰箱，成為了連結在地與全球、傳統與現代的文化交會點。
